Os presentamos el proyecto Igualdad Animal queriendo poner voz a las millones de muertes anónimas que ocurren cada hora, día tras día. Individuos que al igual que nosotras/os quieren vivir y no ser dañados. Podremos ser diferentes en muchos aspectos (al igual que lo somos entre los animales humanos), pero la capacidad para sufrir y disfrutar que compartimos nos hace iguales.

Hace unos días se produjo una huelga protagonizada por las cofradías pesqueras.

Los medios que cubrían la noticia nos repetían incesamente las pérdidas para la industria que ocasiono el que los barcos pesqueros no salieran a "faenar".. miles de millones de euros, según las estimaciones oficiales.

Miles de millones de euros en pérdidas pero también millones de vidas "ganadas", muchos peces de quien nadie se acuerda y que fueron los verdaderos "beneficiados" de la huelga ya que durante los días que duró nadie salió a arrancarles del mar para nuestro consumo.

Es imposible saber la cantidad de peces que mueren diariamente víctimas de la pesca, ya que a éstos ni siquiera se les cuenta por individuos sino por toneladas.. toneladas de individuos con plena capacidad para sufrir y disfrutar de sus vidas.

Quizás no haga falta esperar a la próxima huelga, para que muchos de ellas/os no mueran para acabar en nuestros platos, si empezamos a respetarles y nos hacemos vegetarianas/os.

Varias organizaciones relacionadas con los animales han solicitado al Departamento de Agricultura de Estados Unidos que limite la duración del transporte de animales no-humanos vivos a un máximo de 28 horas. Tras ese tiempo, se requiere que sean descargados, se les de agua y comida y se les deje descansar unas pocas horas.

Este tipo de campañas tratan de modificar cómo les utilizamos o transportamos, el espacio mínimo de sus jaulas, cómo han de ser matados, etc. En esta ocasión, el objetivo es mejorar el transporte hacia el destino común que tienen todos estos animales no-humanos (vacas, cerdos, gallinas, conejos, etc.) que son utilizados diariamente en el ámbito de la alimentación: el matadero.

Resulta paradójico que nos preocupemos por el sufrimiento de estos individuos durante su transporte y que en cambio no cuestionemos el hecho de que exista ese camión, que existan los mataderos y que millones de individuos con plena capacidad para sufrir y disfrutar mueran cada día. Los demás animales no quieren subir a esos camiones en primer lugar ni ser llevados al matadero. No debemos apoyar reformas que ignoran sus intereses básicos: quienes disfrutamos de nuestras vidas no queremos ser transportados hacia la muerte.

Ciclo de charlas en institutos y facultades

En este momento nos encontramos organizando un ciclo de charlas por diferentes institutos y facultades de Madrid. Si estás interesada/o en que demos una charla en tu instituto, clase o facultad, ponte en contacto con nosotras/os a través del correo: activismo@igualdadanimal.org

Todos los Martes del mes de Febrero (y si el tiempo lo permite) pondremos una mesa informativa en la Puerta del Sol, de 17 a 20 h. en la que ofreceremos información antiespecista y estaremos abiertas/os a responder a cualquier duda que queréis plantearnos.

Si te gustaría colaborar en las mesas informativas, envía un correo electrónico a: activismo@igualdadanimal.org

Ríos de Sangre
Acto reinvidicativo contra el consumo de animales no-humanos en una céntrica calle de Madrid. La acera de varias pescaderías y carnicerías se llenó de la "sangre" de los animales cuyos cadáveres allí se vendía.
> Visita la página del acto

Sharon Núñez y Jose Valle ofrecieron una charla en la Tetería Vegania en la que se planteó la cuestión de los demás animales y la forma en que podemos ayudarles en nuestra vida diaria fácilmente.

A pesar de que existen muchas diferencias entre nosotras/os y los demás animales (algunas/os podemos correr, otros vivir bajo el agua, volar, jugar al ajedrez, percibir ultrasonidos, escribir, etc.) en general todos los animales somos iguales en que somos capaces de sentir y esto nos hace merecedoras/es a todas/os del mismo respeto seamos humanas/os, vacas, cerdas/os, atunes, etc.

Cuando decimos que todos los animales (humanos y no humanos) somos iguales, utilizamos la misma clase de afirmación empleada para exigir un respeto igualitario entre humanos. No se quiere decir con esto que todos los humanos sean iguales de hecho, ya que es obvio que existen diferencias entre nosotras/os que se traducen a veces en intereses, deseos o necesidades distintas. Lo que significa la afirmación "todos los animales somos iguales" es que los intereses de todos/as deben ser considerados equitativamente, sin discriminaciones arbitrarias. > Más información

Sustituir la leche de origen animal

Sustituir la leche de vaca (o de cabra) como ingrediente de una receta es una forma muy sencilla de evitar sufrimiento a estos animales no-humanos, que de otra forma serían comprados/criados, privados de libertad, utilizados y finalmente matados como consecuencia de nuestro consumo.

Una dieta vegana (100% vegetariana) excluye los lácteos de sus alimentos (entre otros productos de origen animal), y en realidad, resulta muy fácil sustituir un ingrediente de origen animal por otro vegetal.

En el mercado hay multitud de leches o licuados vegetales (Dietisoja, Provamel, Alitey, Sojalat..) cuyo precio oscila entre 1 y 1,80 euros y que encontraremos con facilidad en supermercados, tiendas de alimentación, herboristerías, etc. (incluso en algunas cafeterías ofrecen ya leche de soja tras las solicitudes recibidas).

Podéis utilizar leche de soja, de avena, de almendras, de arroz, etc. como se suele utilizar la leche de origen animal, en las mismas cantidades y de la misma forma.

Con ellas se pueden hacer bechamel, cremas, veganesa (mahonesa sin huevo y con leche de soja), utilizar como acompañante de otras bebidas, para hacer helados, postres, etc.

Y no olvidéis que si probáis leche de soja de una marca y no os gusta, probar nuevamente con otra marca pues varían en sabor y las hay que tienen incluso vainilla, cereales o zumo de manzana. Elige la que más te guste.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

3 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de cacao en polvo, 2 cucharaditas de levadura, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de aceite de girasol, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 tazas de leche de soja, 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)

Nota: Si el cacao en polvo que utilizamos ya lleva azucar, solamente agregar 1 1/2 taza de azúcar.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados, mezclar los ingredientes secos en un cuenco y con una cuchara hacer 3 huecos en la mezcla, uno pequeño, uno mediano y uno grande. A continuación, agregar el aceite en el hueco más grande, el vinagre en el mediano y la vainilla en el pequeño. Agregar la leche de soja y mezclar. Después aceitar y enharinar un molde redondo, verter la mezcla en el molde y hornear durante 45 min. Para saber si el pastel ya está listo, insertar un cuchillo y comprobar si sale limpio. Si no está limpio hornear otros 15 min.

Para la cobertura:

Derretir una tableta de chocolate negro a baño maría y mezclar con 2 cucharadas de leche de soja. Cubrir el pastel con el chocolate y dejar enfriar

El veganismo es un estilo de vida que evita participar directamente en la explotación de los demás animales, adoptando para ello una dieta vegana (totalmente vegetariana: sin carne/pescado, huevos, lácteos u otros productos de origen animal), no acudiendo a espectáculos en que les utilicen, no vistiéndonos con sus pieles o pelo y no apoyando su utilización como modelos de experimentación.

Dada la importancia que tiene en nuestra vida diaria y en nuestra salud (aparte de en la de los demás animales) la alimentación que llevamos, esta sección ofrecerá información sobre cómo seguir una dieta vegana fácilmente y sin ningún problema de salud. Disponer de información sólida y fiable sobre nutrición ayuda a los demás animales, poniendo fin a mitos y prejuicios acerca de esta forma de alimentación y facilitando así el cambio a una dieta vegana. Esta sección ofrecerá en muchas ocasiones más información de la necesaria, pero a pesar de esto, os invitamos a seguirla mes a mes pues creemos que os resultará muy interesante y aclarará varias dudas que todas/os hemos tenido en algún momento. También incluiremos siempre las referencias de los libros de nutrición y estudios científicos en que están basadas las recomendaciones que damos, pues creemos importante mostrar de dónde sale esta información para que quien quiera pueda difundirla con las fuentes originales y ayudar a que otras/os adopten una alimentación vegana sin miedos. Muchas de estas referencias serán de libros en inglés pues desgraciadamente en castellano hay muy poca información disponible sobre nutrición vegana y generalmente ésta está basada en obras inglesas.

No debemos olvidar que adoptar una alimentación sin ingredientes animales no-humanos es quizás una de las formas más importantes de ayudarles (aparte del activismo) pues el 95% de los animales no-humanos utilizados sufren precisamente para satisfacer nuestros hábitos gastronómicos, por ello, os animamos a adoptar una dieta vegana (100% vegetariana) y ayudar así a miles de otros animales que sufren y disfrutan como cualquiera de nosotras/os.

Por último, os animamos a plantearnos cualquier duda relacionada con una nutrición que respete a los demás animales a través de la siguiente dirección de correo electrónico: nutricion@igualdadanimal.org

En esta sección os daremos ideas sobre pequeñas cosas que podemos hacer en nuestro día a día, y que pueden ser de gran ayuda para los demás animales.

Nuestra visión de los demás animales como seres inferiores a nuestra disposición está profundamente arraigada en nuestra mentalidad, por ello es importante acceder a información que cuestione esta visión. Por ello, os animamos a descargar el folleto titulado "¿Por qué explotar a nuestros iguales?", imprimirlo y fotocopiarlo para dejarlo en bibliotecas, centros sociales, institutos, facultades, tablones de anuncios, cafeterías, asociaciones, y cualquier otro sitio en que alguien interesado pueda encontrarlos. Os aconsejamos dejar pequeñas cantidades (unos 20 aproximadamente) y reponer cada poco tiempo para evitar el riesgo de que alguien pueda tirarlos todos de una vez. También podéis subir el archivo o su texto a otras páginas web para que más gente pueda acceder a él.

¿Por qué es importante colaborar?

Existen múltiples formas de ayudar a los demás animales, una de las más importantes es dejar de participar en su explotación: no vestirnos con su piel o pelo, no consumir productos de origen animal (carne/"pescado", leche, huevos, etc.), no asistir a espectáculos en que sean utilizados o privados de libertad.. En definitiva, llevar a la práctica el respeto que merecen.

Es necesario que cada vez más gente se replantee su relación con los demás animales, acabando con la mentalidad que les considera objetos a nuestra disposición. Para que esto sea posible, toda ayuda es importante y necesaria. Puedes traducir nuestros textos a otros idiomas, o fotocopiarlos y dejarlos en diversos lugares para difundir nuestro mensaje, ayudarnos en las mesas informativas, organizar charlas en tu instituto, facultad o en el centro municipal de tu barrio, participar en los actos reivindicativos que llevamos a cabo cada mes, pedirnos folletos para repartir por tu zona, enviarnos tus ideas..

Los demás animales necesitan tu ayuda y un pequeño esfuerzo puede ayudar a salvar a muchos. Si quieres colaborar no dudes en contactar con nosotras/os: activismo@igualdadanimal.org