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Ensaladas

Ensalada de frutas con zumo de naranja

Ensalada de frutas con zumo de naranja

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:
2 naranjas, 2 peras, 2 manzanas, 2 plátanos, 1 aguacate, 10 fresas, 10 almendras, 10 nueces, 1 litro de zumo de naranja exprimido natural.

Preparación:
Corta todas las frutas en trocitos a la vez que vas echándolos en una fuente. Luego agrégale las almendras, las nueces y el jugo de naranja.

Ensalada de Abril

Ensalada de Abril

Tiempo para preparación: 5 minutos

Ingredientes:
1 alcachofa, 1 puñado de nabo rallado, 1 puñado de guisantes desgranados, 2 zanahorias ralladas, 1 puñado de berros, 1 aguacate.

Preparación:
En una fuente redonda, coloca en el centro la alcachofa sin las hojas exteriores más duras. Alrededor de la alcachofa pon una fila de nabo rallado, otra de guisantes, otra de zanahorias rallada y otra de berros. Acaba de rellenar la fuente con aguacate cortado en láminas finas.

Ensalada caliente

Ensalada caliente

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:
1 vaso de arroz normal, 50 g de aceitunas sin hueso, 50 g de brotes de soja, 5 setas, 5 champiñones grandes frescos, 2 cucharadas de salsa de soja, sal, orégano, perejil y aceite de oliva.

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