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Masa para pizza

Ingredientes para una pizza de 6 personas:

* 250 gr. de harina,
* 5 cl. de aceite,
* 1 pizca de sal fina,
* 20 gr. de levadura de panadería.

Diluir la levadura en un vaso de agua tibia, se añade una cucharada de harina y se espera 10 minutos. Se dispone la harina formando un volcán, donde se pone la sal, la levadura y el aceite. Se amasa durante 10 minutos, Se reserva al calor para que fermente durante una hora. Se extiende la masa sobre una placa untar con aceite, se riega con aceite de oliva y lista para hacer cualquier pizza.