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Repostería

Lunas de Hojaldre

 

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: para picar unas 6 personas

Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre sin ingredientes de origen animal, 3 ó 4 puñados de almendras crudas (se puede utilizar una bolsita pequeña de las que venden para repostería cortadas en dados),  coco rallado (se puede comprar en bolsas), fideos de chocolate puro,  azúcar de caña integral, aceite de oliva.

Leche frita

Dificultad: media

Tiempo de preparación: 1/2 hora aprox. más el tiempo de enfriado

Raciones: para 4 ó 5 personas

Flan caramelizado al vino de pasas

Dificultad: fácil

Raciones: para 4 personas

Ingredientes:  1 paquete de preparado para hacer flan (que no contenga ingredientes de origen animal), 1 litro de leche de soja, azúcar integral, vino de pasas (1/2 vaso),  guindas escarchadas, caramelo líquido (el paquete de preparado para flan contiene el suyo).

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