Flan caramelizado al vino de pasas

Dificultad: fácil

Raciones: para 4 personas

Ingredientes:  1 paquete de preparado para hacer flan (que no contenga ingredientes de origen animal), 1 litro de leche de soja, azúcar integral, vino de pasas (1/2 vaso),  guindas escarchadas, caramelo líquido (el paquete de preparado para flan contiene el suyo).

Preparar los flanes como indica en el paquete y verter en las flaneras poniendo en el fondo el caramelo que contiene el mismo. Dejar que solidifiquen y colocar en platos. Echar azúcar por encima y tostar con un soplete de cocina. A continuación poner a calentar el vino al fuego moviendo hasta que espese. Colocar una guinda por flan y verter encima el vino.

Receta cortesía de: OjosVeganos