Veganesa (mayonesa vegetal)

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:
100 ml de leche de soja, 250 ml de aceite de girasol, zumo de limón y sal.

Preparación:
Echar en la batidora la leche de soja y añadir gradualmente el aceite. Después ir añadiendo limón al gusto y la sal. Debe quedar como una mayonesa normal. Si queda demasiado líquida, añadir más aceite, y si queda demasiado densa añadir más leche de soja. Para patatas y otros platos.

Consejo: Puedes añadir aguacates, remolacha u otros ingredientes a la mahonesa vegetal, para conseguir deliciosas salsas y acompañamientos de diferentes y increíbles sabores.