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12 sencillas recetas de platos vegetales para sorprender en estas fiestas

España

Es época de reuniones y ya comienzas a pensar en qué platos servirás a la gente que más quieres. ¿Qué mejor oportunidad que estas fiestas para preparar y compartir deliciosos platos sin carne con amigos y familiares?

¿Ya tienes todo planeado o necesitas refuerzos?

Si tu caso es el segundo, ¡no te preocupes! Hemos recopilado para ti algunas de las más sencillas recetas de platos vegetales (entradas y principales) con las que triunfarás en la mesa sin mucho esfuerzo. Pero, por supuesto, no por sencillas menos espectaculares y deliciosas porque ¡vamos, que estamos de celebración!

Estamos muy agradecidos con los websites Qué Rico Todo,  Creativegan, Danza de fogones y Begin Vegan Begun por seguir aportando tanto sabor y creatividad para todos los que queremos probar platos con alternativas a la carne.

¡A disfrutar!

 

1.Penne con salsa de tomates, morrones y cebollas asadas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2. Hongos Shitake con castañas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3.Sopa africana de mani y kale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4. Lasaña

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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5. Mini arancini basmati

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6. Ensalada especiada de lentejas y couscous

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7. Croquetas de boniato y champiñones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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8.Berenjenas con bechamel suave de pimientos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9.Croquetas de calabacín y queso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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10. Goulash

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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11.Ensalada de navidad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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12. Risotto de champiñones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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