10 suculentos sustitutos de la carne que ya están disponibles en México
Al contrario que las excusas para no probarlos, los productos alternativos a la carne abundan. Y es que siguen ganando más y más espacios en las estanterías de tiendas y supermercados de todo el mundo.
En México es también tendencia que entre los consumidores nos preocupemos cada vez más por elegir opciones de alimentación que tengan en cuenta a los animales. En respuesta a esto, más empresas siguen creando nuevas formas de producción de un modelo alimentario sostenible con más productos vegetales que buscan sustituir a los de origen animal.
Estos 10 productos a base de vegetales puedes encontrarlos en tiendas físicas u ordenarlos a domicilio a través de tiendas online como Vegan Label, Mr. Tofu, Tierra Vegana y Yo Vegano
1. Carne deshebrada
Es ideal para rellenar tacos, tortas, enchiladas o chilaquiles y por ser de sabor neutro puedes condimentarla como prefieras.
2. Hamburguesa de frijol negro
Si lo tuyo es lo no convencional, esta deliciosa versión de la reconocida marca Gardein te lo tiene en una combinación de chipotle y verduras frescas. Están hechas con ingredientes naturales y están listas en minutos tanto en el microondas, a la parrilla o en el sartén.
3. Alambre o carne para parrillada
¡Atención amantes de la parrilla y brochetas! Este platillo tradicional viene condimentado con las tradicionales salsas y rodajas de chile morrón, poblano y cebolla.
4. Chorizo criollo
El famoso Chori-Chori de la marca «Poderosa» es el chorizo perfecto para un choripan. Esta empresa actualmente cuenta con venta en Ciudad de México, Querétaro y Yucatán. También puedes comprar sus productos online a través de Tierra Vegana
5. Albóndigas de soya
Hechas a base de soya, un sustituto perfecto de la carne con más proteínas y grasas que el resto de las leguminosas, libre de colesterol y grasas saturadas.
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6. Carnitas
Sin colesterol y lo que es más importante: ¡ningún animal tuvo que sufrir para que pruebes esta delicia!
7. Carne enchilada
Esta deliciosa carne vegetal viene ya condimentada, así que solo calienta, sirve ¡y disfruta!
8. Milanesa vegetal
Las hay de trigo, quinoa, amaranto o avena. Están llenas de proteínas y seguro que querrás probarlas todas.
9. Jamón Bologna
Perfecto para tus sandwiches, ensaladas, pizzas o cualquier platillo de su preferencia.
10. Mixiote
Uno de los platos más representativos de la gastronomía mexicana que en su versión vegetal es también ideal hacer tacos.
