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Minerales

Minerales

Los minerales son nutrientes esenciales que regulan el buen funcionamiento del organismo. Además intervienen en la formación de algunas partes del cuerpo, como los huesos y la sangre.

Hay muchos minerales que se conoce son esenciales para el cuerpo humano y que deben ser obtenidos de los alimentos.

Los principales minerales (calcio, magnesio, fósforo, sodio, cloruro y potasio) son requeridos en grandes cantidades o bien se encuentran en el organismo en gran cantidad.

Los elementos traza u oligoelementos (hierro, zinc, selenio, cobalto, cobre, cromo, yodo, manganeso y molibdeno) son igualmente necesarios pero nuestros requerimientos diarios son menores de 100 mg.

¿Para qué sirven?

Las tres principales funciones de los minerales son como constituyentes del esqueleto, como sales solubles que ayudan a controlar la composición de los fluidos corporales y como ayuda a la acción de muchas enzimas y proteínas.