6 recetas para sustituir fácilmente el pollo en tu alimentación
Los pollos, dejando aparte únicamente los peces, son los animales más maltratados del planeta. Según el blog Counting Animals quien decide alimentarse de forma vegetariana salva 25 animales de granja cada año. Pero esta cifra encierra en sí misma una terrible verdad: de estos 25 animales, 24 son pollos.
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Debido a que la carne de pollo se recomienda como «más sana», muchas personas que dejan de comer carnes rojas aumentan su consumo de pollo. Es el animal más consumido del planeta porque al ser de menor tamaño se necesitan hasta 200 pollos para proporcionar el mismo número de comidas que una vaca, y alrededor de 40 pollos en comparación con un cerdo.
Pero la buena noticia es que las opciones y posibilidades para sustituir el pollo y otras carnes en tus comidas cada día están más disponibles en supermercados de México y España y, además, cuentas con miles de deliciosas y fáciles recetas.
Algunas de ellas han sido elaboradas por los chefs más geniales, los de Creativegan, Cocina Vegan Fácil, Delantal de alces, Danza de fogones y Reinas y repollos. A ellos va siempre todo nuestro agradecimiento por la creatividad y empeño, y por demostrar que sustituir la carne es fácil, delicioso y muy nutritivo.
¡Buen apetito!
1.Nuggets veganos
Video cortesía de Cocina Vegan Fácil
2. Alitas de «pollo» Buffalo
Imagen cortesía de Danza de Fogones
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3. Bocadillo de «pollo» y sopa de cebolla French Dip
Imagen cortesía de Reinas y repollos
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4. «Pollo» vegetal en salsa blanca
Imagen cortesía de Creativegan
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5. «Pollo» vegano
Video cortesía de Cocina Vegan Fácil
6. Ensalada César Vegana
Imagen cortesía de Danza de fogones
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